Brahms

Klasik müziğin, benim için altın çağı romantik dönemdir. Bu dönemin en etkileyici bestecilerinden birisi de şüphesiz Johannes Brahms’dır. Kendisinden hemen önceki dönemi şekillendiren Beethoven,…

Jameson 18 Bow Street Edition Batch 1

Jameson 18’i ilk kez içtiğimde nasıl mest olmuştum anlatamam. Bu kez kadehime fıçı sertliğinde şişelenmiş Bow Street Edition koyarken, doğrusu bu ya beklentim daha…

Kapaklık

Her kış, 1  Aralık’ta başlayıp 15 Mart’da biten bir ritüelim var. Bu tarihlerde bazı sabahlar saat 04:30 gibi kalkıp, Şişli’den Kanlıca’ya gidiyorum. Sabah saat…

SMWS 42.42

SMWS şişelemeleri arasında sanırım asla hayır diyemeyeceğim dört adet seri var. Eğer bir SMWS şişesi 42, 1, 29 veya 39 ile başlıyan bir şişe…

SMWS 7.118

İyi bir Longmornun kokusu sıradışıdır ve aklınızı başından alabilecek güçtedir. Her yönüyle bu önermemi güçlendiren bir sunum. İlk nefesle birlikte burnumda çiçekler açtı, bahar…

Cadenhead’s 1992 Bladnoch 26

Floral yaz akşamı kokularına eşlik eden sitrik asid kokuları ile ben bir Lowland viskisiyim diye göz kırpan bir burun. Yeşil elma ve karbonat kokusu…

Glen Scotia Campbeltown 1832

Badem ezmesi ve tatlı nişastalı kokulara karışan sherry aroması ile çok iştah açıcı. Limonlu cheesecake gibi vanilya, krema ve limon kokusunun birlikteliği mevcut. Meşe…

Johnnie Walker 18

Karamelize portakal şekeri kokusu ve marzipan bir arada. 18 yıllık bir viskiden daha olgun bir burun beklentim var. Floral ve temizlik kokusu taşıyor. Ben…

Compass Box Tobias & The Angel

Medikal kokuları nane ve limoni kokularla belirgin. Derinlerden gelen is kokusu gayet dengeli. Nebati kokuları taze otlar gibi iştah açıcı. Üzerine maydanoz eklenmiş Gin gibi…

57°18’9.02″N, 6°21’22.00″W

Bazı viski markaları her şişede, damağınıza ve/veya burnunuza öyle bir dokunuş ile imza atar ki ister 8 yaşında görece genç, ister 30 yaşında görece…

Glenfarclas 17

Neden böyle bir önyargı ile kokladım bilmiyorum ama daha yoğun sherry notaları bekliyordum. Oysaki floral çiçeksi kokuların malt ve sherry ile dengeli birlikteliği var.…

Salerno

İnsan bir şehre aşık olur mu? Ben oldum. Hepimizin şehirleri vardır. Benim şehirlerim; İzmir, İstanbul ve Atina idi bugüne kadar. Bunlara bir de Salerno…
1 2 3 15