Aberlour A’bunadh Batch 66
Söz konusu fıçı sertliğinde şişelenmiş sherry etkisi yüksek viskiler olduğunda hiç şüphesiz Aberlour A’bunadh serisi yıllardır aklımıza gelen ilk markalar arasında yer alır. Başarının bence taçlandırıcı özelliği olan…
Bruichladdich Cuvee 407 La Noche Bocca Arriba PX 21 Year Old
46%abv alkol seviyesinde şişelenmiş olan bu eşsiz sunum buram buram sherry kokuları sunuyor. Birbirinden farklı çeşit çeşit sherry fıçılar mevcut. Amontillado (ki çok büyük hayranıyım), olorosso, fino ve…
Cutty Sark 18
Cutty Sark’ın tüm sunumlarını aynı seviyede içselleştirip beğendiğimi söyleyemem ama en genci 18 yıl olgunlaşmış viskilerin harmanından oluşan Cutty Sark 18 çabuk uyum sağlayabildiğim bir sunum oldu. Kolay…
Brahms
Klasik müziğin, benim için altın çağı romantik dönemdir. Bu dönemin en etkileyici bestecilerinden birisi de şüphesiz Johannes Brahms’dır. Kendisinden hemen önceki dönemi şekillendiren Beethoven, Schubert ve Strauss’un etkisini,…
Jameson 18 Bow Street Edition Batch 1
Jameson 18’i ilk kez içtiğimde nasıl mest olmuştum anlatamam. Bu kez kadehime fıçı sertliğinde şişelenmiş Bow Street Edition koyarken, doğrusu bu ya beklentim daha başından çok yüksekti. Hiç…
Kapaklık
Her kış, 1 Aralık’ta başlayıp 15 Mart’da biten bir ritüelim var. Bu tarihlerde bazı sabahlar saat 04:30 gibi kalkıp, Şişli’den Kanlıca’ya gidiyorum. Sabah saat 05:00- 05:30 arası henüz…
SMWS 42.42
SMWS şişelemeleri arasında sanırım asla hayır diyemeyeceğim dört adet seri var. Eğer bir SMWS şişesi 42, 1, 29 veya 39 ile başlıyan bir şişe sunuyorsa kendimi tutamadığım doğrudur.…
SMWS 7.118
İyi bir Longmornun kokusu sıradışıdır ve aklınızı başından alabilecek güçtedir. Her yönüyle bu önermemi güçlendiren bir sunum. İlk nefesle birlikte burnumda çiçekler açtı, bahar geldi. Hanımeli, bal, karamelize…
Cadenhead’s 1992 Bladnoch 26
Floral yaz akşamı kokularına eşlik eden sitrik asid kokuları ile ben bir Lowland viskisiyim diye göz kırpan bir burun. Yeşil elma ve karbonat kokusu bir arada. Havalandıkça bana…
Glen Scotia Campbeltown 1832
Badem ezmesi ve tatlı nişastalı kokulara karışan sherry aroması ile çok iştah açıcı. Limonlu cheesecake gibi vanilya, krema ve limon kokusunun birlikteliği mevcut. Meşe kokusu az ama yerli…
Johnnie Walker 18
Karamelize portakal şekeri kokusu ve marzipan bir arada. 18 yıllık bir viskiden daha olgun bir burun beklentim var. Floral ve temizlik kokusu taşıyor. Ben bu kokuyu çamaşırhane kokusu…
Compass Box Tobias & The Angel
Medikal kokuları nane ve limoni kokularla belirgin. Derinlerden gelen is kokusu gayet dengeli. Nebati kokuları taze otlar gibi iştah açıcı. Üzerine maydanoz eklenmiş Gin gibi kokuyor. Havalandıkça açığa çıkan…