Bazı viskiler var ki viski üzerine yapılan hemen her sohbette konu bir şekilde onlara gelir. Jack Daniel’s Old No:7 zannederim her viski sohbetinde bir şekilde adı geçen viskiler arasında ilk sırayı alan markalardan birisidir. Deneyimli viski severler (ne demekse) Jack Daniel’s serisi içerisinde ilk tercih ettikleri sunumun Old No7 olduğunu söyleyemezler. Oysa bu ikonik şişenin bir şekilde herkesin viski macerasına dokunmuşluğu vardır.
Buna rağmen, konu Jack Daniel’s Old No 7 olduğunda, artık viski konusunda ununu eleyip, eleğini asmış olan babalar (!) hemen imdata yetişir.
“Her viski sever başlangıçta bu hatayı yapar” ile başlayan,
“genç işi viskidir ki nitekim kendisi de gençtir” diye devam eden,
bıyık altından gülümsemelerle yapılan yorumlar bir anda alır başını gider.
“İçeceksen single malt iç! Bak bir daha bunun yüzüne bakmazsın”a kadar uzanır aymazlık seviyesi.
Sosyal medyada “lavabo açıcı” olarak kullanmayı tavsiye eden ergenlere de denk geldim.
Edep Ya Hu!
Geçenlerde market rafında başka viskilere bakarken gözüme ilişti. Bir şişe aldım. 21 sene sonra bana hatırlattıkları…
İlk nefesle birlikte 1990’lı yıllara, Ege Üniversitesi Kimya Mühendisliğinin bahçesine döndüm. Bahçedeki çim kokusu, fakültenin arka tarafındaki üretim tesisinden gelen kostik soda kokusu ile karışarak canlandı burnumda. Sanki uzaktaki büfeden gelen kızarmış tost kokusu da karıştı bu ikiliye.
Ağzımda 21 senelik bir buruk tad kaldı. Ne güzelmiş o gençlik günleri. Bornova Büyük Park içindeki Sibel Kafenin arka bahçesinde geceleyin içilen bir uzun Maltepe ya da babamdan habersizce aşırdığım Silahlı Kuvvetler sigarasının kesif tütün tadı geldi ağzıma. Gece yarısı Bornova kız öğrenci yurdu önünde bir umut beklerken burnuma gelen çam kokusu damakta kendini belli etti. Uzaklarda bir iyot kokusu muhtemelen Kordon’dan geliyor…
Hiç bitmesin istedim. Konsere çıkmadan önce elden ele dolaştırılarak yudum yudum bitirilen bir şişenin uzunluğu vardı bitişte.
Komün ve yoldaş…
Benim için Jack Daniels Old No 7 böyle bir şey…
Uhu mu kokuyor? Tadı çok mu kötü? Ya da içilemez derecede acımsı mı? … Kimin umurunda?
Aslında iyot kokusu taşımaz ama bence biraz Kordon’dur Jack Daniels. Gençlik yıllarımın en asi gün ve gecelerinin şahididir…Satın alamadığım Jackson gitar için ağıt yaktığım gecenin ve bir sabah saat 05:00 civarı O’nun için Alsancak Kordon’dan Karşıyaka Çarşı’ya kadar yürüdüğüm günün eşlikçisidir…
Defterimden Notlar
Aslında deneyimli ya da deneyimsiz her viski severin Old No 7 ile vardır bir anısı ve Jack Daniel’s Old No 7 ile zamanda yolculuk mümkündür. İster buz ile “On The Rocks” , ister kola ile “Jack’n Coke”, isterseniz biraz nar ve limon suyu ile “Black Rider” nasıl tercih ederseniz edin Old No 7 geçmişin rayihalarını taşır…
Biraz Lemmy’dir, bolca Sinatra
…ve her Jack Daniel’s logosu gördüğümde, aklımda dönmeye başlar Steppenwolf 45’liği….
Get your motor runnin’
Head out on the highway
Lookin’ for adventure