Ardbeg Perpetuum
Çocukluğumdan kalan ve koku hafızama yazılmış en derin kokulardan birisi de kar yağdığında tüm sokağı kaplayan, o zamanlar evlerin pek çoğunda kullanılan kömür sobalarının…
Ardbeg Dark Cove
Ardbeg Dark Cove; turba, is, katran ve asfalt karışımı sunan yoğun bir burun. Havalandıkça ara ara açığa çıkan çikolata ve kakao kokuları ile gayet…
Ardbeg Corryvreckan
Tuz, iyot ve yosun kokularına karışan vanilya ve şekerleme aromaları oldukça ferahlatıcı. Ancak turba kokusu bu kokuların hepsinin önünde ve baskın. Armut likörü ve…
Ardbeg An Oa
Ardbeg An Oa; kremamsı ve tatlı sherry rayihalarının ön planda olduğu, turba ve baharat kokularının gayet başarılı dengelenmiş olduğu bir buruna sahip. Havalandıkça açığa…
Ardbeg 10
Eğer yeterince uzun süre [bir seferde uzun içmek değil kast ettiğim :-)] Ardbeg 10 içerseniz, Ardbeg damıtımevinin genel karakterini koku ve tat hafızanıza kazımanız…
Ar 6 Elements of Islay
İs ve turba kokuları arasından kaçabilen ilaç kokuları ökaliptus, kafur yağı ve kibrit çöpü gibi mentollü ve sülfürlü kokular taşıyor. Talaş, kalemtraş ve yosun…
Ankara
Zannediyorum 2015 senesi olmalı, bir vesile Serge Valentin ile tanışma şansım oldu. İlk tanışmamızda Türk olduğumdan bahsedince bana “Daha dün akşam, bir kez daha…
Adelphi Liddesdale Bunnahabhain 21yo Batch 7
Burunda ilk aldığım koku füme bal oldu. Füme bal olur mu? demeyin. Oluyormuş! Karadeniz bölgesine özel Delibal gibi çok yoğun, içine kapalı ama bir…
Aberlour A’bunadh Batch 56
Bu kadar yoğun sherry rayihası taşımasına rağmen burbon fıçıdan gelen kokular bütününü kaybetmemiş viski sayısı sanırım çok fazla değildir. Sherry, vanilya, karamel, çikolata, polen…
Aberlour 12 Double Cask
İyi bir Highland viskisi nasıl kokar diye sorulduğunda referans olarak alınabilecek viskilerden birisi de Aberlour 12 Double Cask Matured olmalı İlk nefesle birlikte gelen…
Kaptanın Ustalığı Dalgalı Denizde Belli Olur
SMWS 7.118 Longmorn 2002 59.1%abv Tekrar dolum Bourbon Fıçıda 12 yıl beklemiş 7118 numaralı fıçıdan çıkan 224 şişeden birisi ?Eşlikçim: Yüksek Sadakat – Fener…
Biraevi
DEM ALMAYA GELDİM Burası brewery. Türkçede bira üretimhanesi mânâsında kısaca biraevi demek mümkün. Brew sözcüğünün tam karşılığı dem. Burası da, bu bakış açısı ile…