Talisker 30 (2008 Special Release)

Viski severlerin büyük bölümü, belli bir zaman sonra bazı markaları lezzet profilindeki istikrarı, fiyat kalite performansı, kişisel damak tadına yakınlığı ya da başkaca bir sebep nedeniyle daha yakınen…

Octomore Edition 08.2 Masterclass

İlk kez Istanbul Whisky Society’nin bir tadım gecesinde deneyimleme şansım olmuştu. Grup olarak üzerinde olumlu anlamda tam mutabakata vardığımız viski sayısı çok azdır. İşte Octomore 08.2 Masterclass onların…

Aberlour A’bunadh Batch 66

Söz konusu fıçı sertliğinde şişelenmiş sherry etkisi yüksek viskiler olduğunda hiç şüphesiz Aberlour A’bunadh serisi yıllardır aklımıza gelen ilk markalar arasında yer alır. Başarının bence taçlandırıcı özelliği olan…

Jameson 18 Bow Street Edition Batch 1

Jameson 18’i ilk kez içtiğimde nasıl mest olmuştum anlatamam. Bu kez kadehime fıçı sertliğinde şişelenmiş Bow Street Edition koyarken, doğrusu bu ya beklentim daha başından çok yüksekti. Hiç…

SMWS 42.42

SMWS şişelemeleri arasında sanırım asla hayır diyemeyeceğim dört adet seri var. Eğer bir SMWS şişesi 42, 1, 29 veya 39 ile başlıyan bir şişe sunuyorsa kendimi tutamadığım doğrudur.…

SMWS 7.118

İyi bir Longmornun kokusu sıradışıdır ve aklınızı başından alabilecek güçtedir. Her yönüyle bu önermemi güçlendiren bir sunum. İlk nefesle birlikte burnumda çiçekler açtı, bahar geldi. Hanımeli, bal, karamelize…

Cadenhead’s 1992 Bladnoch 26

Floral yaz akşamı kokularına eşlik eden sitrik asid kokuları ile ben bir Lowland viskisiyim diye göz kırpan bir burun. Yeşil elma ve karbonat kokusu bir arada. Havalandıkça bana…

Stagg Jr

Çam fıstığı, haşlanmış mısır ve türk lokumu gibi nişastalı, yağlı, reçineli tatlı rayihalar ilk nefeste kendini belli ediyor. Eski mobilya kokusu var. Ancak bu eski mobilya dolap çok…

Redbreast 1999 All Sherry Cask

Sütlü bir tatlı üzerine serpilmiş tarçın kokusu hakim. İştah açıcı. Sherry rayihaları ile dolu kadehimde dönen yumuşak kokulara eşlik eden kahve ve kuru üzüm kokuları var. Su eklemek…

Paul John Peated Select Cask

Turba ve turba sonra yine turba… Kimyasal kokular ön planda. Amonyak, üre ve aldehit kokuları geliyor. Biraz su eklemek zorundayım. Alkol oranı 55.5%abv ama asıl ortadan kaldırmak istediğim…

Macallan Classic Cut 2017 Release

Fıçı sertliğinde (cask strength) şişelenmiş ve 58.4%abv alkol seviyesinde olmasına rağmen burunda gayet ılımlı ve hoş kokular bütünü sunuyor. Vanilya ve zencefil kokularına karışan sherry ve meşe kokuları…

Lagavulin Distillery Only Cask Strength 2017

Lagavulin’lerin en güzel kokan sunumlarından biri olabilir. Denizden gelen iyodik kokuların is ve limoni füme kokularla dengeli uyumu. Gözlerimi kapatınca aklıma koca bir tepside sunulan istiridyeler ve deniz…
1 2 3