Caol Ila 19 Old Particular 1996

Tatlı ekşi rayihaları tuz, pipo tütünü ve deniz kokuları ile belirgin. Caol Ila 19 Old Particular 1996 kadehten dışarıya vuran turba kokusu ile gerçek bir Islay viskisi olduğunu…

Caol Ila 18

Diğer tüm Caol Ila sunumlarından farklı bir burna sahip. Kesinlikle Islay karakteri çok daha baskın bir burun. Tentürdiyot, turba, gazlı bez ve gerilerde kalmasına rağmen Caol Ila’nın imzası…

Caol Ila 12

İlk nefesle birlikte gelen is, muz ve vanilya kokusu, arka plandaki iyodik tuz kokuları ile çok uyumlu. Havalandıkça deniz kokular daha ön plana gelmeye başlıyor. Caol Ila 12…

Bunnahabhain Cruach-Mhona

Turba ve isli kokuların ön planda olduğu burnu yoğun ve çeşitli fenol rayihaları taşıyor. Fenolik rayihaları turba, is ve dumansı kokuların yanında gaz yağı ve parafin gibi kimyasal…

Bunnahabhain 36 Canasta Finish 1980

Burundaki ilk izlenimim; burbon karakteri ön planda olan bir viski. Bunnahabhain 36 Canasta Finish 1980 buram buram reçine ve çam kokuyor. Havalandıkça öne gelen rezene, kehribar ve adaçayı…

Bruichladdich 10 The Laddie Ten

Sütlü çikolata kokularına eşlik eden vanilya ve salep kokusu şaşırtıcı. Bir Islay viskisi koklarken bu kadar yoğun floral ve tatlı aromatik kokular beklemiyorsunuz. Bruichladdich 10 The Laddie Ten…

Bowmore12

Kadehteki sıvıyı koklayınca gayri ihtiyari ağzımdan dökülen ilk kelime: “Vay canına!” oldu. Turba, odunkömürü, meşe ve tahıl kokusu çok ayırt edici ve farklı bir kombinasyona sahip. Başka viskilerde…

Bowmore 10 Dark & Intense

Bowmore 10 Dark and Intense’in kadehten dışarıya vuran sherry baskın eski ahşap kokuları nasıl bir viski ile karşılaşacağımın ilk sinyallerini veriyor. Ekşi maya ekmeği ve malt kokuları, kuru…

Ardbeg Ardbog

Beklediğim gibi turba ve is kokuları ön planda ancak bununla birlikte kadehten dışa vuran yoğun yaz meyveleri de var. Karpuz kokusu gayet belirgin. Muz ve vanilyanın iştah açıcı…

Ardbeg Uigeadail

Tatlı karamelize şeker, vanilya, tarçın kokularının uyumlu birlikteliği var. Çikolata, bisküvi ve malt kokuları arka plandaki eşlikçiler. Kahve, turba ve is kokuları gayet uyumlu. Mozaik pasta yanında közde…

Ardbeg Perpetuum

Çocukluğumdan kalan ve koku hafızama yazılmış en derin kokulardan birisi de kar yağdığında tüm sokağı kaplayan, o zamanlar evlerin pek çoğunda kullanılan kömür sobalarının yoğun duman kokusudur. Toprak…

Ardbeg Corryvreckan

Tuz, iyot ve yosun kokularına karışan vanilya ve şekerleme aromaları oldukça ferahlatıcı. Ancak turba kokusu bu kokuların hepsinin önünde ve baskın. Armut likörü ve Damimarkalıların içtiği şnapslar gibi…