Normlar Evrilir… Highland Park 2006 Viking Soul Cask TWS Edition 14 yo
Rönesans dönemi resmine baktığımızda tuvale aktarılan kadın güzelliğinin bugünkü güzel kadın anlayışımızdan oldukça farklı olduğunu görürüz. Şekilciliğe kaçmaktan imtina ederek söylemem lazım ki Rönesans resminde güzel kadın normu…
SMWS 42.42
SMWS şişelemeleri arasında sanırım asla hayır diyemeyeceğim dört adet seri var. Eğer bir SMWS şişesi 42, 1, 29 veya 39 ile başlıyan bir şişe sunuyorsa kendimi tutamadığım doğrudur.…
SMWS 7.118
İyi bir Longmornun kokusu sıradışıdır ve aklınızı başından alabilecek güçtedir. Her yönüyle bu önermemi güçlendiren bir sunum. İlk nefesle birlikte burnumda çiçekler açtı, bahar geldi. Hanımeli, bal, karamelize…
Cadenhead’s 1992 Bladnoch 26
Floral yaz akşamı kokularına eşlik eden sitrik asid kokuları ile ben bir Lowland viskisiyim diye göz kırpan bir burun. Yeşil elma ve karbonat kokusu bir arada. Havalandıkça bana…
Sullivan’s Cove Rare Tasmanian French Oak
Oldukça keskin “Ben buradayım” diyen bir burnu var. Bal ve meyvemsi aromaların ferahlatıcı nane, fesleğen gibi botanik kokularla uyumu gayet güzel. Meşe kokusu, karamel ve çikolata gibi tatlı…
Kilkerran 9 Calvados Cask
Mineral ve toprak kokusuna karışan meyvemsi tatlı rayihaları iştah açıcı. 57.4%abv alkol seviyesinde dolumu yapılmış fıçı sertliğindeki (Cask Strength) Kilkerran 9 Calvados Cask tek fıçıdan (single cask) şişelenmiş.…
Kavalan Selection Brandy Cask
Marka özelinde detaya girerek asıl konuyu kaçırmak istemiyorum fakat şunu söylemek isterim: Tayvan’dan gelen, 4 yaşında, fıçı sertliğinde (cask strength) ve tek fıçıdan (single cask) şişelenmiş, içinde daha…
Kavalan Bordeaux Pauillac Wine Cask Matured
Kavalan’ın 10. kuruluş yıldönümü için limitli sayıda ürettiği, Bordeaux Margaux ve Bordeaux Pauillac şarap fıçılarında olgunlaşmış iki farklı sunum piyasaya sürmesi ile birlikte, deyim yerindeyse bir sürek avının…
Kavalan Bordeaux Margaux Wine Cask Matured
Kavalan’ın 10. kuruluş yıldönümü için limitli sayıda ürettiği, Bordeaux Margaux ve Bordeaux Pauillac şarap fıçılarında olgunlaşmış iki farklı sunum piyasaya sürmesi ile birlikte, deyim yerindeyse bir sürek avının…
Kavalan Solist Amontillado Cask
Genelde kadehime koyduğum viskiyi hemen içmem, en azından bir iki dakika kadar havalanmasına müsaade ederim. Kadehe yeni konmuş viskiyi hemen içmek viskinin adab-ı muaşeretine de uygun değil bence.…
Kavalan Solist Vinho Barrique
Burundaki meyve kokuları yoğun ve baskın kokulu meyvelerden değil. Üzüm, ananas, incir ve armut gibi kokusu çok yoğun olmayan meyveler. Balzamik sirke gibi asidik ama aromatik kokular da…
Edradour 12 Burgundy Finish 2002
Baharatlı kokuların sabun, lavanta, çamaşırhane gibi taze kokularla uyumlu birlikteliği mevcut. Meşe, ön plandaki diğer rayiha. Fıçı Sertliğinde [Cask Strength] olarak şişelenmiş olan bu viskiye bir kaç damla…